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对于乙肝患者来说，有的东西可以不吃，不吃了不利于身体完全恢复，但是有的东西无法不吃，不吃了不会影响身体完全恢复，乙肝患者平时一定要留意不要过分劳累，禁酒令，不要不吃肝伤害的药物。定期的三到六个月到医院复查一次。多喝水多不吃蔬菜水果。不要盲目出院，过多的药物反而不会导致肝脏伤害。
因为任何药物都要通过肝脏新陈代谢。都会某种程度减轻肝脏伤害。 下面几点就是乙肝的饮食必须留意的食物： 一、酒。
酒的主要成分酒精，对肝脏有必要的伤害起到。酒精可增进肝内脂肪的分解和蓄积，长年过量饮酒的人，经常再次发生脂肪肝，对于原先乙肝患者更加不易再次发生或减轻病情。 二、患者的乙肝饮食一定无法食用葵瓜子。葵瓜子中所含油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。
若食用过量，可使体内与脂肪代谢紧密有关的胆碱大量消耗，导致脂肪代谢障碍而在肝内冲刷，影响肝细胞的功能，导致肝内结缔组织炎症，相当严重的还可构成肝硬化。 三、生姜。
生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还所含黄樟素。姜辣素和黄樟素能使乙型肝炎患者的肝细胞变性、发炎，以及间质的组织炎症、炎症增生，而使肝功能紊乱。
四、糖。肝脏是各种营养物质新陈代谢的场所，其中糖的新陈代谢占到最重要地位。当肝脏损毁时，许多酶类活动紊乱，糖代谢再次发生失调，糖耐量也减少，若不吃过多的糖就不会使血糖升高，易患糖尿病。 五、羊肉、羊肉甘温大冷，过多食用不会减轻病情。
另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄取后，因肝脏有病无法全部有效地已完成水解、分解成、吸取等新陈代谢功能，不会减轻肝脏开销，造成发作。 患者要严格控制饮食，不吃了对身体很差的东西极力无法不吃，不吃了对身体好的东西也无法不吃过于多，以免过量对胃肠很差。
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